作者:荷花編輯委員會
頁數:148
國際書號:ISBN_978-988-8506-06-4
印刷:全彩色印刷
書度:大度16開
全書共分三章,首章是「專題湯水」,以二十六種中藥材及食材煲出84款湯水,如「蘋果百合無花果湯」、「木瓜栗子瘦肉湯」等,收健脾潤肺之效;第二章為「補身湯水」,共三十多款補湯,如:「黨參核桃栗子湯」、「紅蘿蔔黃豆魚尾湯」,促進身體發育,有助骨骼發展;末章為「冬夏湯水」,針對冬夏兩季不同天氣,教你煲出十一款季節特色湯水,如:「扁豆生薏米太子參湯」、「川貝枇杷蘋果湯」等,有消暑祛濕及潤喉生津之效。